[스크랩] 콜레스테롤 1. 정의 동물성 식품에만 들어 있는 지질 성분 중의 하나로 세포막의 주요 구성 성분이고 담즙산, 비타민 D의 전구 물질로 뇌와 신경 조직에 많이 농축되어 있다. 2. 정상 수치 및 정상 수준 조절 혈중 콜레스테롤의 정상 수치는 200mg/dl다. 대부분 사람들이 콜레스테롤은 고혈압이나 동맥 경화 등의 질병.. 운동 2007.07.05
[스크랩] 지방 1. 정의 탄소, 수소, 산소로 구성되어 있으며 신체에서 주로 에너지의 공급원으로의 역할을 수행한다. 지방은 1g에 9kcal씩의 열량은 내기 때문에 에너지 효율면에서 매우 유리하다. 지방은 몸안에 들어가 에너지로도 사용되지만 남은 지방은 몸안에 지방으로 축적된다. 식품이나 신체내에서 가장 흔한 .. 운동 2007.07.05
[스크랩] 단백질 단백질 1. 정의 단백질은 탄소, 수소, 산소, 질소로 구성되어 있고 1g당 4kcal의 에너지를 내며 체내에서 단백질을 합성한다. 신체 조직의 주요 단백질은 구성 성분이며 그 이외에 효소, 항체 호르몬등의 단백질로 체내에서 중요한 기능을 수행한다. 단백질은 아미노산이 연결되어 구성된 것으로 아미노산.. 운동 2007.07.05